{"product_id":"cucina-i-piatti-della-tradizione-milanese-e-vivi-un-esperienza-autentica-in-casa","title":"Cucina i piatti della tradizione milanese e vivi un’esperienza autentica in casa","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"248\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDurata: 3 ore\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"470\"\u003eUna tavola apparecchiata, profumi che arrivano dalla cucina e un aperitivo che apre la serata con salumi e formaggi italiani. L’atmosfera è quella di una casa vissuta, dove la cucina diventa il centro di tutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"895\"\u003eGuidato da Niccolò e Francesca, entrerai nella preparazione dei grandi classici milanesi. Inizierai con due diverse interpretazioni di risotto, lavorando su consistenze, tempi e mantecatura. Proseguirai con l’ossobuco, scoprendo i passaggi che rendono questo piatto così riconoscibile. A completare l’esperienza, realizzerai un dolce della tradizione, accompagnando ogni fase con vini selezionati e una degustazione finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1058\"\u003eNel corso dell’esperienza, ogni preparazione prende un significato più profondo: non solo tecnica, ma cultura, territorio e memoria che si incontrano nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"2tfy7f\" data-start=\"1027\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong\u003eCosa rende speciale questa esperienza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e• Cooking class dedicata alla cucina milanese autentica\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1159\" data-end=\"1162\"\u003e\u003cspan\u003e• Preparazione di due risotti e ossobuco\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1202\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cspan\u003e• Ambiente domestico e conviviale\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e\u003cspan\u003e• Abbinamento con vini e degustazioni finali\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1285\" data-end=\"1288\"\u003e\u003cspan\u003e• Guida diretta e informale di Niccolò e Francesca\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1tfzv83\" data-start=\"1306\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cstrong\u003eCosa ti porti a casa (oltre a un'esperienza italiana autentica e condivisa!)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1478\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa capacità di portare in tavola piatti che raccontano una storia, con la sicurezza di saperli preparare davvero. Quelle ricette che non passano inosservate e che rendono ogni cena qualcosa da ricordare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Pastrocchi","offers":[{"title":"1 person","offer_id":56689019420996,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7629\/0116\/files\/ChatGPT_Image_22_apr_2026_18_12_27.png?v=1776874359","url":"https:\/\/www.clubjoy.it\/products\/cucina-i-piatti-della-tradizione-milanese-e-vivi-un-esperienza-autentica-in-casa","provider":"Club Joy","version":"1.0","type":"link"}