Tra tradizione e innovazione: impara l'arte del caffè a Milano

Durata: circa 2 ore

La moka è uno dei simboli più iconici della cultura italiana del caffè, ma dietro a questo gesto quotidiano si nasconde un mondo fatto di tecnica, aromi e rituali. Questa esperienza ti accompagna alla scoperta del caffè contemporaneo attraverso degustazione, preparazione e storytelling in un ambiente elegante e curato dedicato alla specialty coffee culture.

Guidato dai baristi di Cafézal, imparerai i segreti della preparazione perfetta con la moka esplorando profili aromatici, tecniche di estrazione e dettagli che influenzano gusto ed equilibrio in tazza. Durante l’esperienza prenderai parte anche a una degustazione guidata di caffè artigianali, approfondendo filosofia, ricerca e approccio contemporaneo al mondo del caffè.

Un’esperienza sensoriale pensata per chi desidera vivere il caffè in modo più consapevole, raffinato e autentico.

Cosa rende speciale questa esperienza

• Masterclass dedicata alla preparazione del caffè con moka italiana
• Degustazione guidata di profili aromatici e specialty coffee
• Tecniche professionali spiegate dai baristi di Cafézal
• Un’esperienza tra cultura del caffè, design e convivialità
• Atmosfera elegante e raccolta pensata per piccoli gruppi
• Un approccio contemporaneo alla tradizione italiana del caffè

Cosa ti porti a casa (oltre alla capacità di preparare una moka perfetta)

Una comprensione più profonda del caffè come esperienza sensoriale e culturale, imparando a riconoscere aromi, equilibrio e dettagli che trasformano un gesto quotidiano in un vero rituale.