Durata: circa 1 ora e 30 minuti
Pochi luoghi a Milano raccontano la cultura gastronomica italiana come Peck. Questa esperienza ti apre le porte dei suoi laboratori per scoprire cosa accade dietro le quinte di una realtà che da oltre un secolo seleziona, produce e valorizza alcune delle migliori eccellenze alimentari italiane.
L’esperienza inizia con una visita guidata ai laboratori, dove potrai osservare da vicino alcune delle lavorazioni che avvengono quotidianamente. A seguire, parteciperai a una classe di pasta durante la quale imparerai a realizzare la pasta fresca a mano, scoprendo tecniche, gesti e accorgimenti che fanno la differenza tra una preparazione domestica e una realizzata a regola d’arte.
Un’esperienza pensata per chi ama la cucina italiana e desidera vivere il cibo non solo come assaggio, ma come cultura, manualità e conoscenza.
Cosa rende speciale questa esperienza:
• Visita guidata ai laboratori di una delle istituzioni gastronomiche di Milano
• Classe pratica dedicato alla pasta fresca fatta a mano
• Scoperta delle tecniche e delle lavorazioni dietro le eccellenze di Peck
• Un’esperienza tra tradizione gastronomica e savoir-faire italiano
• Atmosfera autentica nel cuore della Milano del gusto
Cosa ti porti a casa (oltre alla ricetta della pasta fresca firmata Peck)
Una nuova consapevolezza del valore che si nasconde dietro ingredienti, lavorazioni e gesti apparentemente semplici, imparando a guardare la cucina italiana con gli occhi di chi la vive ogni giorno come un mestiere.
Nota: Per gruppi numerosi è possibile suddividere i partecipanti in sottogruppi fino a 20 persone e alternare le attività. Per informazioni scrivere al numero +39 3757765898 o a hello@clubjoy.it
