Impara a fare la pasta fresca con chef formati in ristoranti stellati a Firenze

Durata: circa 3 ore

Nel cuore della tradizione gastronomica italiana, questa cooking class ti accompagna alla scoperta dell’arte della pasta fresca attraverso un’esperienza autentica guidata da chef formati in ristoranti stellati. Un viaggio fatto di manualità, tecnica e convivialità, dove ogni gesto racconta il valore della cucina italiana e della cultura del “mangiare bene”.

Durante il workshop preparerai pasta fresca da zero imparando a realizzare diverse forme tradizionali come tortelli, tagliatelle e fettuccine, seguendo passo dopo passo le tecniche professionali e i segreti tramandati dagli chef. Attraverso ingredienti locali e prodotti tipici del territorio, entrerai in contatto con una cucina genuina che unisce semplicità, precisione e qualità delle materie prime.

Al termine dell’esperienza, condividerai a tavola i piatti preparati accompagnati da vino illimitato, vivendo un momento conviviale dove gusto, racconti e atmosfera toscana si incontrano in modo spontaneo e autentico.

Cosa rende speciale questa esperienza

• Cooking class guidata da chef con formazione in ristoranti stellati
• Preparazione artigianale di pasta fresca fatta a mano
• Tecniche professionali applicate a ricette tradizionali italiane
• Degustazione di tre piatti accompagnati da vino illimitato
• Utilizzo di ingredienti locali e prodotti tipici toscani
• Esperienza conviviale adatta anche a ospiti vegetariani

Cosa ti porti a casa (insieme al profumo della pasta fresca)

Competenze reali di cucina italiana, nuove tecniche da replicare a casa e il ricordo di un’esperienza toscana fatta di sapori autentici, brindisi condivisi e passione per la tavola italiana.