Scopri la pasta fresca della tradizione e i vini di Tramonti con tre nonne locali

Durata: circa 3 ore

Nella suggestiva cornice di Tenuta San Francesco, immersa tra i vigneti della Costiera Amalfitana, preparerai due ricette di pasta fresca seguendo i gesti e le tecniche tramandate dalla tradizione locale, per poi completare il percorso con una degustazione dei vini della tenuta.

Durante la cooking class realizzerai due formati di pasta fresca fatta a mano, accompagnati dal loro sugo tradizionale. Guidato passo dopo passo, scoprirai i piccoli segreti della cucina di casa e il valore di ricette semplici che raccontano la storia del territorio. Al termine del laboratorio, ti accomoderai a tavola per gustare il pranzo preparato insieme.

L'esperienza si conclude con una passeggiata tra gli antichi vigneti della tenuta e una degustazione guidata dei vini della Costiera Amalfitana, un'occasione per conoscere da vicino la storia della cantina e il profondo legame tra la viticoltura eroica di Tramonti e la sua tradizione culinaria.

Cosa rende speciale questa esperienza:

• Preparazione di due formati di pasta fresca fatta a mano con il loro sugo
• Cooking class guidata secondo le ricette della tradizione di Tramonti
• Pranzo con i piatti preparati durante il laboratorio
• Visita ai vigneti storici e alla cantina della tenuta
• Degustazione guidata dei vini della Costiera Amalfitana 

Cosa ti porti a casa (oltre al profumo della pasta appena fatta)

La consapevolezza che le ricette più autentiche nascono da gesti semplici e ingredienti genuini, insieme al ricordo di una giornata trascorsa tra cucina di famiglia, vigneti secolari e vini che raccontano il carattere unico di Tramonti.