Durata: circa 3 ore
Profumo di pasta fresca, calici di vino e ricette che da generazioni definiscono la tavola romana: questa esperienza ti accompagna nel cuore della cucina italiana attraverso una masterclass guidata da una delle istituzioni gastronomiche più iconiche della città. Un percorso conviviale e contemporaneo dove cultura culinaria, tradizione e atmosfera romana si incontrano in modo profondamente autentico.
Guidato dagli chef presso Rimessa Lab, spazio dedicato alla cultura del cibo e del vino, prenderai parte a una cooking class dedicata ai grandi classici della cucina romana. Durante l’esperienza preparerai un antipasto con burrata, pasta fresca fatta a mano, carbonara e tiramisù, accompagnando ogni piatto da una degustazione guidata di quattro vini selezionati da un sommelier professionista.
Un’esperienza gastronomica immersiva pensata per vivere Roma attraverso i suoi sapori più iconici, tra ingredienti artigianali, gesti tramandati e convivialità italiana.
Cosa rende speciale questa esperienza
• Una cooking class immersiva nel cuore di Roma
• Preparazione di pasta fresca, carbonara, tiramisù e antipasto con burrata
• Degustazione guidata di 4 vini selezionati da un sommelier professionista
• Un’esperienza pratica tra tecniche tradizionali e cultura culinaria romana
• Ingredienti artigianali e attenzione alla qualità della materia prima
Cosa ti porti a casa (oltre ai gesti della cucina romana fatta come una volta)
La capacità di preparare i grandi classici della cucina romana con più naturalezza, equilibrio e consapevolezza, imparando quei gesti semplici e autentici che rendono davvero speciale una cucina fatta bene, condivisa e profondamente italiana..
